Sapa di Vino “Argiolas”
La sapa o saba detta volgarmente anche miele d’uva è un prodotto tradizionale della gastronomia isolana che la condivide con regioni come l’Emilia Romagna e le Marche: ottenuto dal mosto d’uva cotto, costituisce sia un ingrediente insostituibile di tante ricette, sia una preparazione da utilizzare per arricchire di gusto formaggi e dolci tipici.
La Sapa di Vino Argiolas può essere utilizzata per accompagnare formaggi stagionati di grande intensità, come il Pecorino di Sardegna DOP o il Fiore Sardo dei Pastori DOP, dolci come le sebadas, al posto del miele o dello zucchero, sulle formagelle, sulla macedonia o per guarnire un delizioso gelato.
15,20€
1 disponibili
