Salsiccia stagionata fattorie Gennargentu 16,80 €/kg

La Salsiccia stagionata delle Fattorie Gennargentu è un salume tipico della tradizione sarda, con la sua solita forma curva a ferro di cavallo, la grana media del budello è rigorosamente naturale. Il perfetto grado di stagionatura, la giusta grana e la speziatura attenta sono frutto di una sapienza secolare. Ideale per accompagnare sia il pane rustico, ma anche pecorino e del buon vino rosso generoso. Stagionatura media è circa 18-24 giorni.

INGREDIENTI: Carni di suino, sale, destrosio, spezie e aromi.

Conservanti: E 252 - E250. Senza latte e derivati, senza glutine. Non contiene OGM.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Colore si presenta prevalentemente rosso e bianco. L'odore emana un ottimo profumo di spezie. Dal sapore delicato, mentre la consistenza di ogni fetta rimane liscia e compatta.

ca 400 gr.