Bottarga di muggine baffe ca 70 gr Sarda Affumicati

La bottarga di muggine in baffe è un prodotto sardo prelibato e conosciuto in tutto il mondo. La bottarga di muggine, nota anche come "caviale sardo", ha origine dalla lavorazione delle uova di muggine, che vengono salate ed essiccate tramite ventilazione naturale. La bottarga di muggine intera della Sarda Affumicati è confezionata in buste sottovuoto con un peso che può variare dai 70 ai 110 grammi. Il prodotto intero può essere consumato sia a piccoli tranci in ricchi e prelibati antipasti che grattugiata sulla pasta ad esempio come condimento finale. E' l'ideale per le tavole più raffinate della tradizione sarda.