Abbamele 250gr “Tenute Rossini”

L' Abbamele è una sostanza zuccherina, quasi sciropposa, che si ottiene bollendo a lungo in acqua il favo contenente il miele e il polline che ancora avanzano dopo la smielatura. Si aromatizza in genere con scorza d’arancia o limone ed è usato al naturale, spalmato sul pane, o per insaporire dolci come le seadas o formaggi freschi come la ricotta e lo yogurt, o ancora per accompagnare verdure come la lattuga.

Ingredienti: decotto di miele, polline, scorze di agrumi.

250gr